Met de FunCakes chocolade melts kun je ook heerlijke fudge maken, zoals deze Pure Rocky Road Fudge.
Om ca. 30 van deze heerlijke blokjes fudge te maken gebruik je de volgende hoeveelheden:
- 350 gram FunCakes chocolade melts Puur
- 1 blikje gecondenseerde melk (397 g)
- 40 gr FunCakes mini fudge
- 25 gr FunCakes micro marshmallows
- 40 gr biscuitjes
En voor de topping:
- FunCakes mini fudge
- FunCakes micro marshmallows
- Biscuitjes
- FunCakes sugar strands colour mix
Verder heb je nodig:
- Een vuurvaste kom of schaal
- Spatel
- Bakpapier
- Bakpan 20×20 cm
Doe de gecondenseerde melk in de kom en warm deze op in de magnetron (kan ook in een pannetje op het vuur). Voeg hier 350 gr chocolade aan toe en roer het goed door elkaar tot alle chocolade gesmolten is en het een egaal mengsel is geworden.
Breek de biscuitjes in kleine stukjes en voeg deze toe aan het mengsel samen met de FunCakes mini fudge en FunCakes micro marshmallows. Roer dit met de spatel rustig door, zodat het goed verdeeld is.
Bekleed een bakpan met bakpapier en verdeel het mengsel over de bakpan. Strooi wat mini fudge, micro marshmallows en gebroken biscuitjes er overheen. Strooi er ook nog wat sugar strands over voor de leuke kleurtjes.
Plaats de bakpan in de koelkast en laat het minimaal 3 uur opstijven.
Na ongeveer 3 uur kun je er blokjes van snijden.
Eet smakelijk!
