Voor het maken van icing heb je verschillende ingrediënten nodig. Bij deze icing ingrediënten moet je denken aan suikerbakkerspoeder, eiwitpoeder, meringuepoeder en meer. Maar ook Crisco kan worden gebruikt voor icing, dat is dan Amerikaanse of Engelse icing, ook wel buttercream icing genoemd.
Om het makkelijk te maken hebben we bij Happy Baking ook kant en klare Royal icing en mix voor Royal icing waar je alleen water aan toe hoeft te voegen!