FunCakes Ammoniumbicarbonaat 80 g

Ammoniumbicarbonaat of kort gezegd ammonium, wordt veel gebruikt voor het maken van eierkoeken. Ook bekend als vlugzout, bakkers ammonia en hartshorn zout. Het geeft een explosieve en snelle verwerking voor producten die kort gebakken worden zoals eierkoeken en dunne koekjes. Als ammoniumbicarbonaat  verwarmd wordt, komt er ammonia en koolstofdioxide vrij, maar geen water. Omdat er geen water vrijkomt, kunnen koekjes sneller gebakken worden en zullen ze eerder drogen.

Ingrediënten: E503, E504. Kan sporen bevatten van: ei, melk, noten. Dit product is: Halal gecertificeerd, geschikt voor vegetariërs, geschikt voor veganisten.

Koel en droog bewaren.

Netto inhoud: 80 g.