FunCakes Agar Agar 50 g

FunCakes Agar Agar is een plantaardig bindmiddel en daarmee een veelzijdig product. Het is te gebruiken als vervanger van gelatine; Agar Agar bevat geen geen dierlijke ingrediënten. Bij het gebruik van agar agar als vervanger van gelatine moet wel het recept worden aangepast. Agar agar lost op in kokende vloeistof (water, melk etc.) en als het is opgelost kun je het toevoegen aan je gerecht.

De bindkracht van Agar Agar is 4-5 keer hoger dan van gelatine. Geadviseerd wordt om ongeveer 8 gram poeder te gebruiken voor 1 liter vloeistof. Agar Agar stolt bij kamertemperatuur, dus je gerecht hoeft niet op te stijven in de koelkast en het blijft langer goed buiten de koelkast bij warm weer. Als je Agar Agar gebruikt in melkproducten moet je dit wel in de koelkast bewaren. Agar Agar verliest zijn bindkracht na ongeveer 2 dagen.

Agar agar is kleur- en smaakloos

Ingrediënten: agar agar. Kan sporen bevatten van: ei, melk, selderij. Dit product is: Halal gecertificeerd, geschikt voor vegetariërs, geschikt voor veganisten.

Koel en droog bewaren.

Netto inhoud: 50 g