-
×
Mini Donut Pakket
- Includes:
FunCakes Mix voor Donuts 500 g × 1
Mini-Doughnut Cutter × 1
FunCakes Mix voor Dip 'n Drip Wit 150 g × 1
FunCakes Musketzaad Pastel 80 g × 1
1 × € 12,70 -
×
Wafel Pakket
- Includes:
Bestron Sweet Dreams - Wafel ijzer × 1
FunCakes Mix voor Wafels × 1
FunCakes Parelsuiker 200 g × 1
1 × € 31,55 -
×
Cakesicle Pakket Geometric
- Includes:
Geometric Cakesicle Silicone mold × 1
FunCakes Deco Melts -Wit- 250g × 1
Silikomart Popsicle Sticks Mini pk/100 × 1
Cake-Masters Sprinkles Flower Power 80g × 1
1 × € 19,25 -
×
The Sugar Paste Fondant Cake Set
- Includes:
The Sugar Paste Siliconen Rolmat × 1
The Sugar Paste Mini Non-Slip Draaiplateau × 1
The Sugar Paste Cake Smoother pk/2 × 1
1 × € 30,95 -
×
Hot Choco Bomb Pakket
- Includes:
Wilton 3D Hot Chocolate Ball Candy Mould × 1
FunCakes Chocolade Melts Melk 350 g × 1
FunCakes Micro Marshmallows 50 g × 1
Bake Delicious Choco Writer White × 1
FunCakes Musketzaad Discomix 80 g × 1
1 × € 16,90 -
×
Message Cookie Pakket
- Includes:
FunCakes Mix voor Cookies 500g × 1
Decora Cookie Cutter Mini Frames Set/4 × 1
FunCakes Rolfondant Pastel Lilac 250 g × 1
Cake-Masters Letter stempel set Standaard × 1
1 × € 17,35 -
×
3D Unicorn Pakket
- Includes:
ScrapCooking 3D Chocolade mal Eenhoorn × 1
FunCakes Micro Marshmallows 50 g × 1
FunCakes Deco Melts -Wit- 250g × 1
FunCakes Deco Melts -Roze- 250g × 1
FunCakes Deco Melts -Paars- 250g × 1
1 × € 24,70
Mini Donut Pakket 
Wafel Pakket 
Cakesicle Pakket Geometric 
The Sugar Paste Fondant Cake Set 
Hot Choco Bomb Pakket 
Message Cookie Pakket 
3D Unicorn Pakket Blog
Mix op maandag: Cake Brownie
De 10e editie van onze Mix op Maandag! Dit vieren we met een lekkere Brownie ???? Met de FunCakes mix voor Cake Brownie maak je een overheerlijke brownie waarbij je je vingers aflikt.
Sinds een tijdje is de mix voor Cake Brownie verkrijgbaar in 2 maten: 1 kilo en 500 gram. De verpakking van 500 gram is voldoende voor een browniepan van 20-22 cm in het vierkant. De Wilton Square Pan is dus een perfect maatje voor het bakken van je brownie!
Je vraagt je misschien af wat het verschil is tussen de Fudge Brownie die we eerder al hebben besproken in onze blog, en de Cake brownie. De overeenkomst is in ieder geval dat je bij beide soorten je vingers aflikt bij het eten! Het verschil is dat de cake brownie is, zoals de naam al doet vermoeden, een wat meer cake-achtig baksel is. De brownie is wat minder compact en smeuïg, al is-ie bij de juiste baktijd zeker niet droog!
De Cake Brownie leent zich ook heel goed om er cupcakes van te bakken, dit kan zowel met de standaard cupcake maat als met de mini’s. Bak je mini cupcakes van cake brownie dan heb je na ca. 13 minuten al een heerlijke traktatie. Zie dan nog maar eens te wachten tot ze zijn afgekoeld! (gelukkig gaat ook dat snel bij mini’s).
Bereiden
Het bereiden van brownie is weer even eenvoudig als bij alle andere mixen van FunCakes. Je hebt het volgende nodig als je een brownie bakt in de eerder genoemde vierkante bakpan van Wilton:
- 400 gram mix
- 100 gram ei (2 eieren maat M)
- 83 ml water
- 44 gram ongezouten roomboter
- Optioneel: 56 gram chocolade drops, nootjes etc.
Zorg dat alles op kamertemperatuur is en verwarm je oven voor op 175oC (boven/onder warmte) of 160oC bij een hete lucht oven
Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom en ,eng alles op lage snelheid in zo’n 3 minuten tot een glad beslag
Bekleed evt. je bakvorm met bakpapier en giet het beslag in je bakvorm.
Bak in ca 40 minuten gaar en haal je brownie direct na het bakken uit de vorm. Laat afkoelen op een rooster.
Tips
Brownies decoreren is niet heel moeilijk. Het lekkerst is het wel als je het chocoladethema een beetje blijft volgen. Zo kun je bijvoorbeeld de brownie overgieten of bestrijken met ganache. Dit kun je zelf maken van chocolade met slagroom, maar de kant-en-klare ganache van FunCakes is ook héél erg lekker!
Wil je wat kleur op je brownie? Gebruik dan bijvoorbeeld de choco writers van Bake Delicious. Simpelweg even in het warme water zetten en je kunt een leuk patroontje op je brownie tekenen. Dit kan natuurlijk ook met de gekleurde chocodrips van FunCakes! Strooi nog wat gekleurde strooiseltjes over je brownie als de chocolade nog niet is gestold, dan wordt het helemaal feestelijk!
Eet smakelijk!