Wilton Course 1 – Beginning with buttercream | 21, 28 januari, 4 & 11 februari

De basis van het decoreren “The Wilton Way” leer je bij de eerste Wilton course: Beginning with buttercream!
Het perfecte startpunt om te leren bakken & decoreren volgens de Amerikaanse Wilton-methode.

Inhoud van de cursus:

Deze eerste Wilton course bestaat uit 4 avonden van ca. 2½ uur. Je hoort tips en technieken om de beste taart te bakken, daarnaast leer je hoe je je icing kunt maken en kleuren en er vervolgens je taart mee kunt icen en decoreren. Tijdens de cursus leer je ook het maken van o.a. dropflowers, rosettes, schelpen, bloemen, blaadjes en meer. Je decoreert cupcakes, koeken en natuurlijk ook taart!

Om tijdens de eerste drie lessen alle stof te kunnen behandelen, duren deze tot ca. 22:00 uur. Voor de laatste les gaan we uit van ca. 21:30 uur, maar hou ook op deze avond rekening met een beetje uitloop

Voor wie is deze Wilton Course:

De cursus is voor iedereen die het Amerikaans taart decoreren ‘The Wilton Way’ wil leren, of je nu beginner bent of niet. Minimum leeftijd is 18 jaar.

Let op: Tijdens de cursus is er sprake van huiswerk, o.a. het voorbereiden (maken & kleuren) van icing, bakken van cupcakes/taart en voorbereiden van je eindproject. Het is dus belangrijk  dat je dit meeneemt in je planning op het moment dat je je inschrijft voor deze cursus! Daarnaast verwachten we dat je bij elke les tijdig vóór aanvang aanwezig bent om je werkplek te organiseren zodat we om 19:30 uur direct kunnen beginnen. De Wilton courses werken met een tijdschema!

Kosten:

De kosten van deze Wilton Course zijn € 140,- , dit is inclusief een materialen-pakket + lesmap met een winkelwaarde van ca. € 60,-

In het pakket zitten de volgende materialen (die je dus ook nodig hebt tijdens de cursus):

• Spatel 22cm
• 12 wegwerp spuitzakken
• 4 standaard couplers/adapters
• Set kwastjes
• 12 Spuitmondjes 1, 3, 12, 16, 18, 104, 199, 230, 233, 352, 1M, 2D

Er zitten in dit pakket geen ingrediënten, dus de taarten/cupcakes die je gaat bakken en de icing(s) die je in de cursus leert maken, maak je zelf thuis. Hiervoor heb je dus nog ingrediënten en mogelijk materialen nodig. Deze zijn niet inbegrepen in de cursusprijs. Tijdens de Wilton cursussen werk je met je eigen materiaal en eigen ingrediënten  Hou daarom rekening met in ieder geval het volgende:

• Les 1: 6 kale cupcakes (de icing verzorgen wij)
• Les 2: 1 kale taart van biscuit of cake, ca. 20cm doorsnede, ca 7-8cm hoog. Evt. vulling.
• Les 3: 8 koeken
• Les 4: Naar keuze taart, cupcakes of koeken voor het eindproject
• Les 2, 3 en 4: 1 of 2 recepten Buttercream Icing per les
• Materialen zoals taartzaag, draaiplateau, bakpapier, kleurstoffen