Ruf Birthday Cake Pakket

Hoe leuk is dat: een compleet pakket voor een Confetti cake! Geweldig voor een verjaardag, maar ook voor andere gelegenheden.

In de doos zit een bakvorm voor éénmalig gebruik van 18 cm. Met de bakmix bak je de taart en met de mix voor crème kun je deze versieren. Daarna is het aan jou om de taart eventueel verder op te leuken!

Inhoud van de doos:

• 235 gram bakmix
• 100 gram crème poeder
• 50 gram bakvaste confetti
• 40 gram confetti strooisel
• 1 bakvorm van 18ø cm

Hoe ga je te werk:

Bak de taart. Hiervoor heb je 3 eieren en100 gram boter op kamertemperatuur nodig. Zet eerst de bakvorm volgens de beschrijving in elkaar. Mix met een handmixer de bakmix, eieren en boter op lage snelheid tot een glad beslag. Daarna 3 minuten op hoge snelheid mixen. Spatel de bakvaste confetti door het beslag.

Doe het beslag in de bakvorm en strijk het glad. Plaats de bakvorm op een rooster in een op 170° C voorverwarmde oven (hete lucht op 150° C). Bak de taart in ca, 40 – 45 minuten gaar. Na het bakken de taart 10 minuten laten afkoelen in de vorm, daarna voorzichtig de buitenrand loshalen. Pas als de taart volledig is afgekoeld, ook de bodem verwijderen. Snij de taart voorzichtig in 3 lagen (dus 2x doorsnijden).

Tip: je kunt de taart prima de dag van te voren bakken. De taart kan dan op de dag erna uit de vorm gehaald worden.

Voor het decoreren:

Meng het crème-poeder met een handmixer kort op lage snelheid met 200 ml koude halfvolle melk en 200 gram slagroom. Mix het daarna op hoge snelheid in 2 minuten luchtig en romig. Breng ongeveer 120 gram crème aan op de onderste laag cake en spatel het glad. Plaats de middelste laag op de crème en herhaal dit. Sluit af met de laatste laag en spatel de resterende crème over de taart.

Decoreer met de confetti strooisel. Daarna kun je de taart natuurlijk nog meer versieren met andere decoraties!

Ingrediënten: Bakmix: tarwebloem, suiker, bakpoeder: zuurteregelaar difosfaten, rijsmiddel natriumcarbonaten; zetmeel, tarwezetmeel, emulgatoren: polyglycerolesters van vetzuren, mono- en diglyceriden van vetzuren; keukenzout, aroma: melk.
Roompoeder: suiker, glucosestroop, plantaardige oliën (palm), gemodificeerd zetmeel, emulgator melkzuuresters van mono- en diglyceriden van vetzuren, melkeiwit, eetbare gelatine (rund), maltodextrine, geleermiddel carrageen, aroma (melk), natuurlijk aroma, kleur sulfiet loog suikerkaramel. Verjaardagstaartdecoratie (11,6%): suiker, tarwezetmeel, hele gehydrogeneerde zonnebloemolie, concentraat van: zwarte bes, wortel, citroen, radijs, saffloer, spirulina, zoete aardappel, biet; glucosestroop, kokosolie, kleurstoffen: paprika-extract, curcumine.
Kleurrijk Confetti Decor: (9,4%): suiker, zetmeel, palmvet, rijstmeel, kleurstoffen: briljantblauw FCF, echte karmijn, curcumine, caroteen; natuurlijke smaak.