FunCakes Mix voor Carrot Cake 1 kg

Zelf een heerlijke carrot cake maken is eenvoudig met deze lekkere mix voor carrot cake van FunCakes. De carrot cake heeft een heerlijke kruidige smaak en past zo perfect bij de thee of koffie! Top de cake af met een lekkere cream cheese frosting en decoreer met worteltjes van suiker of marsepein en je traktatie is compleet.

De mix kun je ook goed gebruiken voor het maken van cupcakes! Eenvoudig weg de mix in baking cupjes bakken in een muffin vorm en je hebt in een half uurtje wat lekkers op tafel!

Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C). Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Meng 500 g mix met 80 ml water, 3 eieren (150 g), 150 ml (140 g) plantaardige olie en 150 g geraspte wortel. Voeg naar wens gehakte walnoten (25 g) en/of gewelde rozijnen (40 g) toe. Mix het beslag rustig in 5 minuten door elkaar en stort het in een met bakpapier bekleed en ingevette bakvorm van 20 cm vierkant of 22 cm rond. Bak de cake in het midden van de oven in ca. 50-60 minuten goudgeel.
Ook geschikt voor het maken van cupcakes. Bak de cupcakes in circa 25 minuten gaar.

Ingrediënten: suiker, tarwebloem, weipoeder (melk), aardappelzetmeel, rijsmiddel: E450, E500, kruiden en specerijen (kaneel), tarwezetmeel, zout, emulgator: E481 (palm), verdikkingsmiddel: E415, aroma. Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: ei, soja, lupine.