BrandNewCake Betuwse Kersencake-mix 400g

Betuwse kersen gecombineerd met een romige cake, hoe lekker wil je het hebben? Deze mix is ideaal voor het maken van een cake met de heerlijke smaak van kersen uit de Gelderse streek De Betuwe. Eventueel kun je de smaak nog wat versterken met een lekkere jam of gekonfijte kersen. Een heerlijke dot slagroom maakt een plak van deze cake natuurlijk ook helemaal af!

Bereiding: 400 gram kersencakemix, 200 gram (room)boter, 4 eieren maat M (200g). Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 180°C (hete-lucht oven 160°C). Meng alle ingrediënten in een kom en mix het in op lage snelheid in vier minuten tot een glad beslag. Vet een bakvorm van 20 – 24cm in met bakspray of bloem/boter en schep het beslag in de vorm. Bak de cake in de voorverwarmde oven in ongeveer 60 minuten gaat. Zorg dat je tussentijds niet de oven opent! De cake is gaar als deze goudbruin is en een prikker er droog uitkomt. Als dit laatste nog niet het geval is, bak dan een paar minuten langer door op lagere temperatuur. Om een te bruine cake te voorkomen kun je eventueel wat aluminiumfolie erop leggen.
Laat de cake enkele minuten afkoelen in het blik en stort daarna op een rooster en laat volledig afkoelen

Ingrediënten: Suiker, tarwebloem, sojabloem, tarwezetmeel, kersenstukjes, rijsmiddel: E450,E500, emulgatoren: E471, verdikkingsmiddel: E415, natuurlijk aroma, aroma.

Inhoud: 400 gram