Lorann Bakery Emulsion – Red Velvet – 112gr

Deze Red Velvet Emulsie geeft je Red Velvet cake de perfecte kleur en smaak!

De LorAnn Professional Bakery Emulsions onderscheiden zich van geconcentreerde extracten door een rijke, robuuste en langdurige smaak. De emulsies zijn met name geschikt voor gebruik in meer extreme omgevingen, zoals bij verwerking bij hoge temperaturen. Een prima keuze voor alle zelf te maken taarten, bodems, cakes, koekjes, maar ook vullingen, icing en desserts.

De emulsies zijn op waterbasis en een goed alcohol vrij alternatief voor de meeste extracten. Door geen alcohol te gebruiken, maar natuurlijke stabilisators en water, kan de emulsie blootgesteld worden aan grote hitte, zonder dat dit afbreuk doet aan de smaak.

Bevat 112 gram (ca. 110 ml)

Ingrediënten: water, propyleenglycol, kleurstof E129, xanthaangom, ethanol (minder dan 1%), gehydrogeneerde soja olie, kleurstof E133. E129 kan de activiteit en oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden. Oplosbaar in water. Geen alcohol. Kosher. Suikervrij