FunCakes Wijnsteen 80 g

Wijnsteen, ook bekend als Cream of Tartar, is een natuurlijke zout uit de wijnproductie dat gebruikt wordt in voedingsmiddelen als rijsmiddel, vaak in combinatie met bakzout. Het is te gebruiken als stabilisator in bijvoorbeeld geklopt eiwitschuim, en ook een mespuntje in geklopte slagroom voorkomt dat deze inzakt.

Ingrediënten: wijnsteen (E336).

Inhoud 80 gram.