FunCakes Mix voor Botercrème 1kg

Heerlijke romige crème, geschikt als taartvulling of als topping voor cupcakes.

Eén portie botercrème (125gram mix, 125ml water en 150gr boter) is voldoende voor het vullen en afsmeren van 1 taart van 20 cm, of een toef voor op ca. 12 cupcakes.

Wijze van bereiden:
Verwerk alle ingrediënten op kamertemperatuur. Meng voor één portie 125 gram mix met 125 ml water, klop het mengsel met een garde en laat dit mengsel minimaal één uur opstijven op kamertemperatuur (dus niet in de koelkast!). Klop 150 g ongezouten (room)boter in ca. 5 minuten zalvig. Voeg het mengsel van de mix in gedeeltes toe aan de boter, mix steeds volledig door voordat je het volgende deel toevoegt. Mix als alles is toegevoegd op hoge snelheid door tot een gladde en luchtige crème (ca. 10 minuten).

Je kunt allerlei smaakjes aan de crème toevoegen voor de lekkerste variaties!

Ingrediënten: suiker, gemodificeerd zetmeel: E1422, weipoeder (melk), dextrose (tarwe), glucosestroop (gedroogd), geleermiddel: E339, E450, E516, E401, emulgator: E435, zout, verdikkingsmiddel: E415, aroma (melk). Kan sporen bevatten van: ei, soja en lupine. Dit product is Halal gecertificeerd.

Inhoud 1 kg.